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zoom RSS 旬の食材

<<   作成日時 : 2017/03/13 19:53   >>

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      この時季、スーパーで見かける「新玉ねぎ」

      シャキシャキして辛みがなく美味しいですよね。


      そんな旬の味わいの「新玉ねぎ」を使って
      和風のさっぱりサラダを作ってみました。


      ワサビ醤油とレモンがアクセント。
      ベビーリーフと新玉ねぎ、マグロの爽やかサラダです

      材料 2人分
       マグロ(赤身):150c
       新玉ねぎ:1/4個
       ベビーリーフ:20c
       レモン:1/2個
       醤油:大さじ3
       わさび:好みで

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      マグロは薄切り、玉ねぎはスライスして
      水に少しさらしておく。

      ベビーリーフは水洗いし、レモンはカットしておく。
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      ボウルに醤油、練りワサビを入れ
      よくかきまぜてタレを作り、薄く切った
      マグロとスライスした玉ねぎを入れて
      よく和える。
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      お皿に盛り付けベビーリーフをのせ
      レモン汁を搾りかければ出来上がり。
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      ベビーリーフの代わりに”クレソン”を
      使っても美味しいです。

      


      

       


      

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